一歩前進

　νフライパン、取り扱いに慣れたのか油が馴染んできたのか、ようやくそれなりのオムレツが出来るようになりました。半熟具合のコントロールがまだまだ甘く、人様に出せるレベルまで達してないんですけど、買った当初に比べればだいぶまともです(笑)。問題はフライパンが小さい分強火でやると横から熱気がバシバシ出てきてイイ感じに熱くて菜箸の操作に集中できないっていうか熱っ！